月餅的起源
月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中,那時僅是一種點心食品,到后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團圓,寄托思念。蘇東坡曾有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句,或許這就是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據(jù)。
到了明代中秋節(jié)吃月餅的習俗更加普遍,明·沈榜《宛署雜記》載:“士庶家俱以是月造面餅相遺,大小不等,呼為月餅?!苯?jīng)過元明兩代,中秋節(jié)吃月餅、饋贈月餅風俗日盛,且月餅有了“團圓”的象征義。
經(jīng)清代到現(xiàn)代,月餅在質(zhì)量、品種上都有新發(fā)展。原料、調(diào)制方法、形狀等的不同,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。
如今的月餅更是琳瑯滿目,各顯其妙,作為老吳家的月餅當然少不了一口茶味,今年的茶月餅禮盒分為兩款,內(nèi)置的每一塊月餅都是不同的味道。
480g花圓盈福茶月餅禮盒
月餅造型以吳裕泰團花logo形象為原型,塑造6種不同花色口味的桃山皮月餅,主打“花與茶窨制融合”的理念,彰顯企業(yè)品牌文化的同時寓意花好月圓祈盈福,在舉家團圓的日子為您呈現(xiàn)出歲月靜好與您相伴的節(jié)日氛圍。
800g錦繡福月茶月餅禮盒
月餅沿用去年4種經(jīng)典口味的同時創(chuàng)新出6種新口味,從文化寓意和口味色澤的選擇上進行突破與創(chuàng)新,如白茶奶黃流心月餅和綠茶西番蓮菠蘿月餅采用傳統(tǒng)古典花紋,從形象和視覺上煥然一新,綠茶奶黃流心月餅的團花造型及顏色更是從主體上體現(xiàn)了公司烘托產(chǎn)品文化的重要理念。其他新口味如黑茶流芯黑芝麻月餅、茉莉花茶鳳梨月餅等,將不同茶葉的茶香與餡料相融合,使傳統(tǒng)感官和口味上具有新的味覺跳躍。